Завдяки нейтральному присмаку та відсутності додаткових ароматизаторів (у класичному варіанті напою) горілка вважається ідеальною основою для приготування будь-яких коктейлів — шотів, лонгдрінків тощо. Насичені мікси з натуральною кавою теж не стали винятком.
Які коктейлі з додаванням тонізувального напою приготувати цього літа — розповідаємо далі.
Iced Espresso Martini
Якщо вам до вподоби холодне лате з насиченим присмаком молока або вершків, спробувати алкогольний різновид кавового напою також варто. Інгредієнти:
- якісна горілка — 30 мл;
- кавовий лікер на ваш вибір — 30 мл;
- кава колдбрю (холодного заварювання) чи класичне еспресо — 15 мл;
- по 15 мл вівсяного молока та кокосових вершків;
- дрібка солі;
- лід.
Додайте всі компоненти міксу до блендера та збийте. Коли суміш стане максимально густою та однорідною, перелийте її до високої охолодженої склянки. Найзручніше пити коктейль прямо зі склянки або смакувати десертною ложечкою. Колдбрю наразі можна купити майже в будь-якій кав’ярні. Напій продається холодним, у скляних пляшках по 0,5 мл або в банках.
White Christmas
Це поєднання вже більш пряне, зі святковим настроєм. Проте ніхто не заважає скуштувати його і влітку, спершу протестувати, а вже потім подавати взимку на Різдво. Для приготування потрібні:
- 45 мл горілки;
- 10 мл мексиканського лікеру зі стручків чилі Ancho Reyes;
- 10 мл сиропу зі смаком кориці;
- 20 мл згущеного молока;
- 20 мл кави холодного заварювання;
- лід.
У склянку середнього розміру насипте подрібнений лід. Всі інгредієнти додайте до шейкера з льодом та добре збовтайте. Готову суміш перелийте до склянки через сито та посипте зверху меленою корицею.
Можна спробувати приготувати й теплу варіацію коктейлю. Для цього колдбрю потрібно замінити на еспресо та не використовувати лід.
Домашній Лебовськи
Названий за ім’ям головного героя однойменного фільму, міцний s вершковий, проте п’ється швидко та легко. Для приготування суміші нам знадобляться:
- 50 мл горілки;
- 50 мл жирних вершків (від 33%);
- 50 мл свіжозавареного еспресо;
- 25 мл цукрового сиропу;
- мелений мускатний горіх;
- лід у кубиках.
Склянку середнього розміру заповніть льодом. Зготуйте еспресо та почекайте, поки він охолоне. Потім залийте каву, сироп та горілку до склянки. Повільно розмішайте суміш коктейльною ложкою. Зверху теж за допомогою ложки викладіть шар вершків і посипте його мускатним горіхом.
Спеції також можна змінювати за власним смаком. Наприклад, замість мускатного горіха використати корицю чи какао-порошок.
